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糖醋魚:魚塊酥炸過後淋上酸甜糖醋醬,店內獨門配方,特殊調製,呈現金褐色。
椒鹽魚塊:使用獨門炸粉裹粉酥炸,搭配黑芝麻及雞蛋,沾上炒香過的椒鹽,整體香氣濃郁,搭配蝦片點綴,酥脆可口。
豆瓣活魚:使用客家豆瓣醬炒出,整體微辣,香氣十足,可依個人喜好調整辣度。
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蒜泥魚片:將魚片燙過後,淋上秘製蒜泥醬,令人吃一口就上癮!
清蒸活魚:使用客家黃豆瓣清蒸,肉質軟嫩,鮮甜可口。
三杯活魚:使用薑、麻油、米酒三杯炒醬,後添加活魚,整體濃郁可口。
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砂鍋魚頭:先將魚頭酥炸過,加入大白菜、木耳、沙茶...等熬煮,料多又豐富!
白斬土雞肉:使用自家養殖放山雞,肉質鮮甜,Q彈不軟爛,以原味的方式凸顯雞肉的新鮮。
炒魚肚:店內私房料理,為熟客必點品項,整體Q彈,以客家醬帶出鮮甜。
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更多餐點
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Design by 華璽數位創意
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